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Hofbeschreibung:
Wir sind ein kleiner Bio Betrieb mit Fokus auf die Direktvermarktung. Gearbeitet wird im geschlossenem System bei den Schweinen, das heißt wir züchten und mästen unsere Schweine selbst. Am Hof wird ein EU-zertifiziertes Schlachthaus betrieben, somit fällt jeder Transport der Tiere weg. Stefan, mein Bruder, ist auch am Hof beschäftigt, er ist Metzgermeister und verarbeitet alles am Betrieb. Weiters werden noch Ochsen und Kalbinnen gehalten. Meine Eltern fahren 3 Wochenmärkte und ich kümmere mich noch um einen Regionalladen, den wir seit kurzem leiten.
Häusliche Situation:
2 Personen (Hofherr und Hofherrinn) Besitzter 2 Söhne (Martin und Stefan)
Viehbestand
25 Zuchtsauen 18 Kalbinnen/Ochsen 50 Legehennen
Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:
16 ha, 8 ha Acker davon 0,3 Kartoffel und 0,1 ha Knoblauch, 8 ha Grünland
Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?
Ziel ist es noch mehr mit unseren Kunden zu arbeiten und ihnen wieder die Landwirtschaft näher bringen! Auch Camping soll in Zukunft ausgebaut werden.
Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?
Verarbeitung von Gemüse und Fleisch Verkauf von regionalen Produkten Zucht von Bio Schweinen
Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:
Verarbeitung von Gemüse und Fleisch Verkauf von regionalen Produkten Zucht von Bio Schweinen Bzw. wie man es sich ausmacht...
Unterbringung:
Zimmer im Bauernhaus
Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?
Bio Austria
Biologisch bewirtschaftet seit?
2005
Bahnhof/nächster Ort
Lamprechtshausen 5112
Welche Produkte werden am Hof erzeugt?
Fleisch und Wurst, Knödel, Brot, Kartoffel, Knoblauch,
Info:
Maximale WWOOFer: 2 Gesprochene Sprachen: Englisch
Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:
Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,Hofbilder:
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