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Hofbeschreibung:
Der Hof hat ca. 1ha Grundfläche, auf dem ein Wohnhaus, eine Garage, ein Stallgebäude und 2 kleine Hütten stehen. Vor 7 Jahren haben wir bereits eine Streuobstwiese und zwei Beerenhecken angelegt. Weitere Bäume und Sträucher laden ein, dieses Grundstück in einen essbaren Waldgarten mit einem Gemüseanbau zu verwandeln. Es gibt auch ein kleines Gewächshaus. Wenn ich nicht gerade im Homeoffice arbeite, sammle ich Kräuter, verarbeite diese, gestalte den Hof um, stelle manchmal Ziegenkäse her, dessen Milch ich bei einem befreundeten Bio-Heumilch-Ziegenbauern hole oder lass es mir auch mal in der Sonne gut gehen. Ich plane im nächsten Jahr zu meinen bisher besuchten Kräuter- und Baumkursen eine Ausbildung zu einer FNL-Kräuter-Pädagogin zu machen.
Häusliche Situation:
Ich lebe derzeit mit meinen 5 Katzen alleine in einem schönen Sacherl mit genügend Platz zum Entfalten und Übernachten
Viehbestand
8 Hühner und ein Hahn und 5 Katzen
Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:
Streuobstwiese, Bienenweide, Gemüseanbaufläche, Beerenhecken
Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?
Der Hof wird sich, orientiert an Permakultur, in einen essbaren Waldgarten mit vielen Kräutern und Gemüse, Beerensträuchern, Obst-, Laub- und Nadelbäumen verwandeln. Dazu und für alle anderen Arbeiten in Haus und Hof brauche ich tatkräftige Unterstützung. Hier sind auch Ideen gefragt.
Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?
Ziegenkäseherstellung, Brot backen, Anlegen eines Waldgartens, Integration von permakulturellen Elementen, Kräuter sammeln und verarbeiten, Gemüseanbau und -verarbeitung
Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:
überall in Hof, Haus und Garten
Unterbringung:
Es gibt ein Gästezimmer mit einem 1,2m Bett. Wenn alles umgebaut ist gibt es ein 2. Gästezimmer mit einem 1,4m Bett. Dazu habe ich noch einige Matratzen, die zusätzlich in den Zimmern oder im Sommer auch am Dachboden hergenommen werden können.
Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?
Mehr als Bio, bei mir werden in Haus und Hof nur Produkte natürlichen Ursprungs eingesetzt
Biologisch bewirtschaftet seit?
Seit der Übernahme
Bahnhof/nächster Ort
Bhf Schärding Bushaltestelle Mitteredt/Faschingstöckl
Welche Produkte werden am Hof erzeugt?
Ziegenkäse, Kräuterprodukte, Gemüse, Beeren und -produkte
Info:
Maximale WWOOFer: 1-2 Gesprochene Sprachen: English basics
Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:
Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,Hofbilder:
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