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Hofbeschreibung:
Wir, das sind Manfred und Daniela, betreiben einen Kräuterbauernhof mit einem dazugehörigen Hofladen, oberhalb von Kremsmünster. Alleine schon der Ausblick auf das Stift Kremsmünster lohnt sich um bei uns nicht nur seinen Urlaub zu verbringen :) Wir bauen Kräuter an, verarbeiten diese weiter. Zudem sammle ich Wildkräuter und verarbeite oder verkaufe diese. Mit meiner Firma veranstalte ich Kräuterseminare und Kräuter Workshops. Zu unseren Tieren zählen 2 Katzen und mit Stand Jänner 2021 die besten 10 Hühner die man sich vorstellen kann. Diese werden bei uns sehr verwöhnt und geliebt!
Häusliche Situation:
Mein Mann, seine Mutter und ich leben am Hof.
Viehbestand
2 Katzen und 10 Hühner
Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:
40ha
Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?
Kräuter Anbau, Kräuter Ernte, Kräuter Trocknung und Verarbeitung
Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?
Da ich seit über 22 Jahren in der Erwachsenenbildung Kräuterkunde unterrichte, ist das Kräuterleben das Steckenpferd auf unserem Hof. Gerne lerne ich Dir liebe/r WWOOFer/in viel Wissenswertes zur Heilkräuterkunde!
Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:
Deine Aufgaben: Kräuter Ernte - Blütenernte händisch Wildkräuter Sammlung Trocknung der Kräuter Beikräuter entfernen am Kräuterfeld Hühnerpflege Gemüsegarten Anbau und Pflege Für männl. WWOOFer: Ab Februar 2021 räumen wir eine große Maschinenhalle leer da eine neue im Jahr 2021 gebaut wird - auch hier brauchen wir handwerklich geschickte WWOOFer :)
Unterbringung:
Gästezimmer bzw. Wohnmobil
Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?
Landbau
Biologisch bewirtschaftet seit?
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Bahnhof/nächster Ort
Kremsmünster
Welche Produkte werden am Hof erzeugt?
ca. 150 verschiedene Kräuter Spezialitäten
Info:
Maximale WWOOFer: 2 Gesprochene Sprachen: Englisch
Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:
Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,Hofbilder:
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