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Hof Nr.638 - Name wird nur angemeldeten Benutzern angezeigt


Hofbeschreibung:

Die Frondell Alm ist die westlichste der 13 Gailtaler-Almkäse-Sennereien. Am südlichsten Zipfel von Kärnten auf 1530m in den Karnischen Alpen, nahe der Italienischen Grenze gelegen. Der Karnische Höhenweg verläuft oberhalb der Alm. Den Sommer über herrscht reges Treiben rund um die Alm Hütte. Von ca. Anfang Juni bis Anfang September wird die Rohmilch zu Gailtaler Almkäse veredelt.

Häusliche Situation:

Junges dynamisches Pärchen. Carina 33 und Peter 35

Viehbestand

zwischen 50 und 60 Stück Galtvieh, ca. 17 Milchkühe, 2 Schweine, ein paar Ziegen, eine Handvoll Hühner samt Gockel, ein Hund, Murmeltiere, Gämsen, Rotwild und sogar ein Luchs soll sich in unserer Gegend aufhalten

Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:

340 ha Gesamtfläche, davon ca. 68 ha Weidefläche

Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?

Milchverarbeitender Betrieb, Kulturlandschaftspflege

Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?

Umgang mit dem lieben Vieh, Einblick in den sehr vielfältigen, abwechslungsreichen und langen Arbeitsalltag auf der Alm :-), Brot und Buttererzeugung, Einblick in das Universum von Milch und Käse

Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:

Beaufsichtigung des Galtviehs, Salz geben, Quellfassung kontrollieren, Zäunen, Mithilfe beim Melken, Mithilfe beim Buttern und der Schottenerzeugung (Regionale Spezialität), Käse putzen, Holz für nächsten Sommer machen

Unterbringung:

Zweibettzimmer

Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?

keine

Biologisch bewirtschaftet seit?

immer schon

Bahnhof/nächster Ort

BHF Kötschach - Mauthen

Welche Produkte werden am Hof erzeugt?

Gailtaler Almkäse, Butter, Schotten, Brot,

Info:

Maximale WWOOFer: 2
Gesprochene Sprachen: Englisch

Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:

Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,

Hofbilder:






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