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FM4 Radiosendung über WWOOF

Hier findet ihr die Links zur Radiosendung über WWOOF auf FM4 26.06.2018

http://fm4.orf.at/player/20180626/AL/210018

http://fm4.orf.at/player/20180627/MO




WWOOF Fest 2017

Am 7. Oktober haben wir unser jährliches WWOOF Fest gefeiert. Heuer waren wir auf dem Schneckenhof von Andreas Gugumuck in Wien. Trotz kühlem Wetter genossen wir bei bester Stimmung eine spannende Führung zu den Schneckenfeldern, gutes Essen und viele interessante Gespräche mit WWOOFerInnen und Hofleuten.

Den Kindern gefiel es besonders, Schnecken beim Schneckenrennen zu beobachten – da gab es die eiligen Schnecken, jene, die sich tot stellten und eine ganz freche, die sich huckepack tragen ließ.

Das Wesen der Schnecke stellte sich als äußerst faszinierend dar. Allein die unterschiedlichen Sorten mit ihren unterschiedlichen Verhaltensweisen und Geschmäckern, oder die Tatsache, dass Schnecken mehr Eiweiß enthalten als die gleiche Menge Rindfleisch, bei wesentlich geringerer Umweltbelastung und viel, viel besserer Futterverwertung. Unter dem Aspekt einer zukunftsfähigen Landwirtschaft sind Schnecken gewiss ein sinnvolles Nutzvieh (so wie auch Insekten). Sie sind geschmacklich ungeheuer vielfältig, bis hin zum süßen Dessert. Und selbst in der Kosmetik lassen sie sich als optimale Feuchtigkeitspflege einsetzen – wir bekamen sogar einen Lehrgang in "Schnecken kitzeln", um an den feuchtigkeitsspendenden Schaum zu gelangen.

Andreas verwöhnte uns mit Flammkuchen aus der Blechtonne, einem Eintopf und Aufstrichen, auf Wunsch auch mit gratinierten Schnecken.

Da das Wetter leider umschlug, beendeten wir das Fest im Hofladen der Gugumucks, eng um die Kaffeemaschine gedrängt. Dort wurde eifrigst geplaudert, unter den WWOOFerInnen Erfahrungen mit den verschiedenen Höfen ausgetauscht und mit den Hofleuten über die Situation der Landwirtschaft diskutiert. Für uns als Organisationsteam sind diese Gespräche immer besonders wertvoll, da wir hier immer viele Einblicke in die aktuellen Situationen auf den Höfen bekommen.

Danke allen, die dabei waren, es waren tolle Gespräche, neue Einblicke in das Wesen Schnecke und ein wunderbarer Nachmittag! Wir freuen uns, euch auf einem Vernetzungstreffen oder beim nächsten Sommerfest wiederzusehen – und sind jetzt schon gespannt, welcher unserer interessanten Höfe dann Gastgeber sein wird.

Danke auch an Andreas, dass wir auf deinem Hof feiern konnten.

Wer mehr Infos zu Schnecken in der Landwirtschaft haben will:

www.gugumuck.at

WWOOF Fest 07.10.2017 beim Gugumuck






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