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Hofbeschreibung:
Soziales Miteinander lernen, Kreislaufwirtschaft und Herstellung guter Lebensmittel als Grundlage der Menschenentwicklung sind die Ziele auf dem 40 ha großen Demeterhof. Auf dem Hof leben 6 Erwachsene und zwei Kinder (2006 + 2017), weiters 35 Stück Fleckvieh, 4 Schweine, 20 Hühner und Katzen. Erlernen und mithelfen kannst du beim Brotbacken, Kochen, Milchverarbeiten zu allen Sauermilchprodukten und verschiedenen Sorten Käse sowie diversen Aufgaben in Stall, Garten und Wald. Wir sind Selbstvermarkter, beliefern Bioläden in Graz, fahren auf den Markt und versorgen durch eine Solidarische Landwirtschafts Kooperation (www.solako.at) mit einem Bio-Gemüsebetrieb unsere Mitglieder mit unseren Produkten.
Häusliche Situation:
Hofgemeinschaft, 6 Erw. + Kinder (2006/2017)
Viehbestand
20 Fleckvieh + Nachzucht, Schweine, Hühner, Katzen, Hase
Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:
40 ha LW Nutzfläche, 20 ha Wald
Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?
Handwerkliches produzieren von natürlichen Lebensmitteln
Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?
Melken, Käsen, Backen, Kochen, Garteln, Bier brauen, Pilze suchen.....
Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:
Stall, Käserei, Garten, Acker
Unterbringung:
Zimmer oder Matratzenlager (für Gruppe)
Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?
Demeter
Biologisch bewirtschaftet seit?
1983
Bahnhof/nächster Ort
BHF Köflach
Welche Produkte werden am Hof erzeugt?
Milch, Div. Milchprodukt, Brot, Gemüse
Info:
Maximale WWOOFer: 2 Gesprochene Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch
Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:
Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,Hofbilder:
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