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Hofbeschreibung:
Wir, das sind Brigitte, Friedl, Ulli, Benny, Doris, Nicki und Thomas leben als Familie in enger Nachbarschaft. Es gibt Nutzgärten mit Gemüse, Obstbäumen, Sonderkulturen (Aronja,PawPaw,Bienenbaume,...) 4 Bienenvölker, 5 Kaninchen, 16 Hühner, einige Kilo Kompostwürmer und 2 Katzen. Bei uns bringt jeder Tag etwas Neues! Etwa Werken mit Recycling-Materialien, Reparieren von Geräten, Dinge zweckentfremden und einfache Techniken anwenden (Dritte-Welt-Techniken wie pedalpower, stromlose Alternativen, Bauen von Holz- und Abwärmeöfen). Weiters Obstverarbeitung, Trocknen von Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern mit Warmluft oder Silika Gel, Schnaps brennen, Rabarber-, Pastinaken-, Bananenwein und Met keltern, Brot backen im traditionellen Brotbackofen, Joghurt- und Käsebereitung, Obstbaumveredelung, Sensen mähen, Tee fermentieren, Bienenprodukte verarbeiten, Seife sieden, Wildkräuter und Pilze sammeln, Shiitakepilze züchten, kompostieren mittels Trommelkomposter und Holzkohleherstellung für den Garten. Wir betreiben „square foot gardening“, mulchgärtnern, Pflanzkulturen auf Strohballen, Tiefkulturbeete und traditionelle Hausgärten (alles im kleinen Rahmen), einfaches Schmieden, Holzarbeiten und diverse alternative Energieprojekte wie Solaranlagen, Windrad und Holzvergaser. Renovieren eines kleinen Hauses aus den 1950er Jahren und Instandhalten eines Hauses aus dem 16. Jahrhundert. Wir sind nicht besonders an Politik oder Glaubensthemen interessiert, sehr wohl aber an der Kultur in der du lebst! Wir freuen uns auf einen interessanten Austausch! Bei uns kann man sehr viel unternehmen (Natur erleben, radfahren, baden im Fluss oder Freibad, wandern, klettern, Bäume klettern, schaukeln, rodeln, langlaufen, Höhlen besichtigen, baden im Hotpot oder der beheizten Outdoorbadewanne… und natürlich auch gemütlich mit Freunden beisammen sitzen und grillen.
Häusliche Situation:
Familie in enger Nachbarschaft (30m) zum Teil unter einem Dach
Viehbestand
16 Hühner, 2 Katzen, 6 Enten, jede Menge Würmer,Kaninchen
Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:
1 ha, davon 500m2 Gartenfläche, der Rest ist Wald und Wiese, einige mitbenutzte Flächen bei Nachbarn und Freunden
Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?
Erhalt und wiedererlangen eines möglichst selbstständigen, einfachen und reichhaltigen Lebensstils durch aneignen von Fertigkeiten, Reduzierung der Geldausgaben, pflege von sozialen Kontakten und Tradition, guten Lebensmitteln, einer gesunden Lebenseinstellung und Bewegung im Freien!Einfach Gesund bleiben nicht nur nicht Krank werden!
Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?
Originelle Problemlösung, Umgang mit Tieren (Bodenleben, Bienen, Hühner,...) und Pflanzen, brotbacken,trocknen und fermentieren von Kräutern und Lebensmitteln, Joghurt und Käsebereitung, Wein keltern, Werken mit Holz, Metall, Stein, Kunststoff,Recyklingwerkstoffen, richtig heizen mit Holz, Brennholzerzeugung ( Umgang mit der Kettensäge, Holzspalten ohne Maschine, lagern, kochen, mähen mit der Sense,schlachten... alles was wir selbst machen zeigen wir auch gerne her!
Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:
Meist als helfende Hände direkt am Geschehen, keine langweiligen Tätigkeiten!
Unterbringung:
Zimmer, Bauwagen, Heuboden, Blockhütte im Baumhaus, Abstellplatz für Camper
Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?
nicht zertifiziert, Landbaumethode basierend auf der Erzielung eines größt möglichen, gesunden Bodenleben und guter Boden-, bzw Substratstruktur
Biologisch bewirtschaftet seit?
2006
Bahnhof/nächster Ort
BHF Kirchberg/Pielach
Welche Produkte werden am Hof erzeugt?
Honig, Salben, Kräuterölauszüge, Tee, Trockenfrüchte/Gemüse, Pilze, Pilzbrut und Pilzhölzer, Gartensubstrate, Wurmkompost, Pflanzliche Flüssigdünger, Jungpflanzen, Gemüse, Eier, Säfte, Marmeladen, grüne Smoothies, kleine Vorrichtungen, Anlagen z.b.: Honigauftauschränke, Öfen, Kompostteebelüfter, Wasserwidder, Trockenvorrichtungen, Destillen für Kräuteröle,...; Haushaltsgegenstände wie Messer, Sprudler,Dekoartikel,...; Und viele Nachbarschaftsdienstleistungen.
Info:
Maximale WWOOFer: 4 Gesprochene Sprachen: Englisch
Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:
Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,Hofbilder:
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