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Hof Nr.1026 - Name wird nur angemeldeten Benutzern angezeigt




  • Wir nehmen WWOOFer in den folgenden Monaten auf:
    Jänner, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember,

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    Hofbeschreibung:

    Willkommen auf unserem Bio-Bauernhof im Ennstal (Region Schladming-Dachstein)! Wir leben auf 750 m Seehöhe, etwas abgeschieden auf einem sonnigen Hügel – dort, wo andere Urlaub machen und wir versuchen, den Überblick zu behalten ???? Wir sind ein kleiner, bunter Selbstversorgerhof mit Quellwasser, Photovoltaik, Holzhackschnitzelheizung und ziemlich vielen Tieren. Wir versorgen uns weitgehend selbst mit Fleisch (Rind, Schwein, Pute, Huhn), Honig, Obst und Gemüse. Zusätzlich betreiben wir Urlaub am Bauernhof – Gäste inklusive, das heißt: manchmal ruhig, manchmal lebendig, oft beides. Unsere Tiere haben bei uns ein gutes Leben. Wir essen Fleisch, aber nur von unseren eigenen Tieren und bewusst von alten Nutztierrassen, die langsam wachsen und wissen dürfen, wie sich ein echtes Tierleben anfühlt. Am Hof wird’s nie langweilig: Gemüsegarten, Einkochen, Stallarbeit, Weidepflege, Heuernte, Frühstück für Gäste, Zimmerwechsel – und zwischendurch Projekte, bei denen wir selbst nicht immer wissen, wie sie enden (aber meistens gut ????). Wenn du gerne anpackst, flexibel bist, keine Angst vor Dreck hast und über kleine Hofchaos-Momente lachen kannst, dann passt du wahrscheinlich gut zu uns. Wir freuen uns auf dich!

    Häusliche Situation:

    Am Lutzmannhof lebe ich, Katrin, mit meinem Partner Christian und unseren Kindern Zacharias (geboren 2016) und Anastasia (geboren 2019). Mit uns leben auch meine Eltern, Altbauer Erwin und Altbäuerin Maria, auf dem Hof. Die Eltern von Christian, Franz und Marion helfen uns oft, wenn es wieder richtig viel zu tun gibt. Gemeinsam packen wir alle mit an und sorgen dafür, dass unser Hof in vollem Betrieb läuft.

    Viehbestand

    17 Gallowayrinder mit Mutterkuhhaltung, darunter 1 Stier, 30 Legehennen, 6 Bienenvölker, 2 Esel, 3 Ziegen, 1 Hund, 6 Katzen, ein paar Hasen und Laufenten

    Fläche, Flächenaufteilung, Flächennutzung:

    15 ha Grünland, 15 ha Wald, die Steilflächen werden beweidet, der Rest wird gemäht.

    Was sind die allgemeinen und grundsätzlichen Ziele Ihrer Arbeit?

    Unser Ziel ist es, Lebensmitteln wieder den Wert zu geben, den sie verdienen. Wir möchten ehrliche, echte Lebensmittel produzieren – Lebensmittel, die dem Körper gut tun und ihn nähren, statt ihm zu schaden. Ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Zusätze, ohne Tricks. Pur, natürlich und im Einklang mit dem, was die Natur uns schenkt. Unser Traum ist es, immer weiter in die Selbstversorgung zu wachsen und auch andere Menschen mit unseren Produkten zu erreichen. Wir wünschen uns einen Ort, an dem gemeinsam gearbeitet und gelebt wird – fernab von Hektik, Leistungsdruck und den vielen Einflüssen, die uns im Alltag oft krank machen. Zurück zur Natur ist für uns kein Schlagwort, sondern eine Haltung. Wir sehen es als unsere Aufgabe, Gästen, Helfer:innen und allen Menschen, die zu uns auf den Hof kommen, ein Gefühl dafür zu vermitteln, welchen Wert nachhaltig produzierte Lebensmittel haben. Tierwohl, Achtsamkeit und ein respektvoller Umgang mit der Erde stehen dabei an oberster Stelle – denn wir wollen nicht nur nehmen, sondern auch etwas zurückgeben. Bewusstsein zu schaffen bedeutet für uns auch Entschleunigung: sich wieder mit sich selbst zu beschäftigen, Beziehungen zu pflegen, Freundschaften entstehen zu lassen und ein wertschätzendes Miteinander zu leben – mit Menschen, Tieren und der Natur. Natürlich müssen und wollen wir auch von der Landwirtschaft leben. Unser Hof ist kein Hobby, sondern ein Lebenswerk. Wir möchten unseren Kindern und Nachkommen ein stabiles Fundament hinterlassen, auf dem sie weiter aufbauen und erfolgreich wirtschaften können. Wenn du Lust hast, Teil dieser Vision zu werden und ein Stück dieses Weges mit uns zu gehen, freuen wir uns sehr darauf, dich kennenzulernen.

    Welche speziellen Fertigkeiten können WWOOFerInnen bei uns erlernen?

    Bei uns lernst du vieles rund um echtes Hofleben: Tierhaltung, Imkern, Fleischverarbeitung, Schnapsbrennen, Gemüsegartenbau, Brotbacken und Einkochen. Vor allem aber: Selbstversorgung im Alltag, flexibel zu bleiben, spontan auf Wetter & Tiere zu reagieren – und dabei den Spaß an der Arbeit nicht zu verlieren ????

    Kurze Beschreibung der Aufgabenbereiche/Einsatzgebiete der WWOOFerInnen:

    Als WWOOFer:in bist du bei uns mitten im Hofleben dabei. Deine Aufgaben reichen vom Füttern und Ausmisten der Tiere über das Zäunen neuer Weiden bis hin zu kleineren Reparaturen an Ställen und Zäunen. Auch im Gemüsegarten gibt es immer etwas zu tun – ernten, verkochen, einkochen, einlagern und gemeinsam schauen, was die Natur gerade hergibt. Wenn dich Imkerei interessiert, kannst du auch dort Einblicke bekommen. Je nach Jahreszeit packst du bei der Heuernte mit an, hilfst bei leichten Holzarbeiten oder unterstützt uns bei der Pflege unserer Wiesen und Wälder. Und weil ein Hof nie „fertig“ ist, entstehen immer wieder neue Projekte – manchmal geplant, manchmal ganz spontan – bei denen wir uns über frische Ideen und kreative Köpfe freuen. Kurz gesagt: Die Arbeit ist abwechslungsreich, draußen in der Natur, manchmal anstrengend, oft erfüllend – und es gibt eigentlich immer etwas zu tun. Langweilig wird’s bei uns bestimmt nicht ????

    Unterbringung:

    Entweder in unseren Gästezimmern oder, wenn diese belegt sind, im Sommer in einem Übergangszimmer neben der Holz-Werkstatt. Hier wären dann Dusche und WC im Bauernhaus aufzusuchen.

    Bio-Zertifikate / Welche Landbaumethoden werden benutzt?

    Unser Hof ist Biozertifiziert, unsere Kontrollstelle ist Lacon.

    Biologisch bewirtschaftet seit?

    2013

    Bahnhof/nächster Ort

    Stainach-Irdning

    Welche Produkte werden am Hof erzeugt?

    Rindfleisch, Schweinefleisch, Puten- oder Hühnerfleisch (abwechselnd), Eier, Honig, Gemüse, Nudeln,Brot, Säfte und Marmeladen, Schnäpse, Brennholz.

    Info:

    Maximale WWOOFer:
    2
    Gesprochene Sprachen:
    Deutsch, Englisch
    WWOOF-Hof seit:
    2000
    Letzte Aktualisierung:
    01/2026
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