Hofliste nach Länder sortiert

Steiermark

Trockenwiesen mit seltenen Pflanzen und Milchkühe

#96
Mit uns leben am Hof unsere Tochter Christine (geb. 1999) und unsere Oma. Unsere vier erwachsenen Kinder arbeiten auswärts bzw. studieren und sind teilweise am Hof zu Besuch. Als kleiner Familienbetrieb, dem die Existenz und der Weiterbestand der Landwirtschaft sehr viel bedeuten, bemühen wir uns für die nachfolgende Generation ein lebenswertes Fleckchen Erde zu erhalten. Durch die biologische und bodenschonende Wirtschaftsweise sichern wir die Grundlage für unsere Artenvielfalt - Trockenwiesen mit 45 seltenen Pflanzen, Sauer- und Streuobstwiesen, 150 Bäume (davon 10 vom Aussterben bedrohte Sorten). Wir halten auch Milchkühe, Kälber, Hühner und Katzen. Um dieses sensible Netzwerk von Pflanzen, Tieren und Menschen zu erhalten ist besondere Sorgfalt und Handarbeit erforderlich. Wir würden uns sehr freuen, Menschen zu finden die uns dabei unterstützen, einen gegenseitigen Interessensaustausch pflegen und so einen guten Einblick in unseren Tätigkeitsbereich bekommen. Wir sind Gewinner des Kulturlandschaftspreises 2010, Mitglied des Natur- und Nationalparks Eisenwurzen (www.nationalpark-partner.at) sowie ein Bio-Ennstal-Milchbetrieb. Erzeugte Produkte: Milch, Topfen, Brot, Schnaps, Ölgemälde, Tischlerarbeiten (Kästen, Möbel), Marmeladen, Apfelsaft, Kompott, Dörrobst, Heilkräutertees.

VM NR WZ: III U: großes Zimmer mit Doppelbett S: keine

Gemüse- und Obstraritäten, Schnittblumen, Bienen, Krainer Steinschafe...

#212
Wir (Scott, Ulli, Simone geb. 2007 und Sunita geb. 2011) sind eine kleine internationale Familie, die nach zehn Jahren in Nordkalifornien einen Hof im Herzen Europas gekauft haben und diesen biologisch, nachhaltig und vielfältig bewirtschaften. Wir bauen hauptsächlich alte Gemüse- und Obstraritäten und Schnittblumen an, außerdem haben wir Bienen, Krainer Steinschafe sowie Hühner und Enten, die uns gute Eier legen. Unser Obst, Gemüse und die Blumen verkaufen wir direkt am Bauernmarkt in Graz und an unsere Hofgemeinschaft (CSA). Wir suchen kinderliebende Menschen, die gerne in Gemeinschaft leben und arbeiten. Auf unserem Hof kannst du viel lernen, noch mehr lachen und in eine alternative nachhaltige Lebensform reinschnuppern. In der Freizeit kannst du mit einem Fahrrad die wunderschöne Südsteiermark erkunden, mit uns musizieren oder in unseren Teichen schwimmen, auch Graz ist leicht mit dem Zug zu erreichen. Wir freuen uns auf 3 bis 4 WWOOFerInnen!

KW VJ NR WZ: III U: eigenes Zimmer in einer kleinen Wohnung mit Badezimmer und Küche S: Englisch

Vielseitiger Hof mit zwei jungen, internationalen Familien

#204
Wir sind Thomas, Judith, Kathi, Shahar, Mia (geb. 2006) und Romi (geb. 2009) - zwei junge, internationale Familien, die einen Biobauernhof für Eigenbedarf bewirtschaften. Kathi und Thomas sind auf dem Hof aufgewachsen, der nun schon 30 Jahre biologisch geführt wird. Wir haben Krainer Steinschafe, Hühner, Enten, Katzen und einen Hund, die sich auf 5 Hektar Wiesen, Weiden und Wald tummeln. Auf Hochbeeten und einem Acker bauen wir Gemüse in Mischkultur an und experimentieren mit verschiedenen Permakultur-Projekten. Streuobstwiesen und Beerengarten liefern das ganze Jahr Obst. Im Winter fällt viel Holzarbeit an. Wir arbeiten so viel es geht mit der Hand, nur ein kleiner, alter Traktor, Motor- und Kreissäge kommen bei Bedarf zum Einsatz. Es gibt immer neue Bauprojekte wie Zäune, Regenwassersysteme, Hügelbeete usw. Wir haben mittlerweile einen Folientunnel, einen neuen Schafstall und ein Tipi errichtet. Es gibt auch viel Renovierungsarbeit und wir planen den Bau einer neuen Terasse, einer Komposttoilette und einer Töpferwerkstatt. Neben der Arbeit auf dem Hof und mit den Kindern, töpfern und filzen wir, nähen Kinderkleidung oder sitzen einfach ums Lagerfeuer und genießen eine laue Sommernacht. Dann kann man Thomas' Trommel lauschen und die Sterne betrachten. Wir suchen Helfer, die gerne gemeinsam mithelfen und voneinander lernen. Wir bevorzugen Nichtraucher. Drogen sind nicht erlaubt. Wir bieten eine schnelle Internetverbindung und vorwiegend vegetarisches Essen. Die Unterbringung erfolgt je nach Verfügbarkeit und Jahreszeit im Gästezimmer, Tipi oder Zelt.

KW VJ NR WZ: I II III U: Gästezimmer, Tipi, Zelt S: Hebräisch, Englisch, Dänisch, wenig Spanisch

Kneipp-Pfad, Hofladen und die Schänke

#114
Im südsteirischen Hügelland auf 600 m Seehöhe bewirtschaftet die Familie (Ehepaar, 4 Kinder) den Bauernhof mit 23 ha Mischwald, Wiesen, Acker, Wein- und Obstgarten. Unsere Devise lautet: Mit Natur, Mensch und Tier in Frieden, Gesundheit und Freude leben. An Haustieren haben wir Rinder, Wollschwein, Hühner, Enten, Taube, Hund und Katzen. Von unserem Hof aus führt ein Kneipp-Pfad mit Geburtstagsbäumen zur nahegelegenen Kreuzbergwarte mit herrlichem Rundblick. Unsere Bioerzeugnisse vermarkten wir über unseren Hofladen und die Schänke. Wir haben immer Freude, wenn WWOOFerInnen aus aller Welt zu uns kommen und mit uns das Landleben teilen bzw. bei verschiedenen Arbeiten helfen. Das sind z.B. Heuen, Wald- und Gartenarbeiten, Kräuter sammeln, Gäste bedienen, Kartoffel- und Weintraubenernte, Brot backen, Tiere füttern. In der Freizeit kannst Du die Natur geniessen, wandern, radfahren, Biobauern besuchen, baden fahren.

KW VJ A WZ: I II III U: Zimmer S: "Stoasteirisch", etwas Englisch

Speisedinkel, Weizen Ölkürbis

#115
Nahe zur slovenischen Grenze liegt der 10 ha große Hof, auf dem Maria und Martin mit ihren drei Kindern Tobias, Martin, Elias und einer älteren Mitbewohnerin leben. Auf 3 ha Acker werden Speisedinkel und Weizen sowie Ölkürbis angebaut. 7 ha Grünland ernähren 9 Kühe und Jungvieh. Damit uns die Arbeit nicht ausgeht, gibt es noch eine kleine Ribiselanlage. Verschiedene Hühnerrassen, Enten, Katzen, Momo, unser Rauhaardackel und Mecki, unsere Hausziege, runden dieses Bild ab. WWOOFerInnen nehmen Anteil am Füttern der Tiere, Melken, Brotbacken, Butterrühren, Kernöl Riechen, an der Joghurt- und Topfenherstellung, an kleinen Handarbeiten und der Gartenpflege.

KW VJ NR A WZ: I II III U: Zimmer mit 2 Betten S: Englisch

Schafe, Beeren- und Streuobstveredelung

#116
Unser Hof, ist eine kleine steirische Vierviertelwirtschaft in ca. 600 m Seehöhe auf einem der letzten Ausläufer der Koralpe. Der etwa 300 Jahre alte Hof liegt als Solitärgehöft mitten im Hang und ist nur über einen Wiesenweg zu erreichen. Es besteht aus der Wohnkeusche, dem Scheunen- und Stallkomplex, dem Kellerstöckl sowie Schafstall, Gartenhäusl, Remisenbau mit Turm und Kapelle. Über der Remise gibt es eine Ferienwohnung und ein lustiges Dachzimmer, wo z.B. auch bis zu 4 WWOOFerInnen wohnen können. Wir haben den Höller 1979 erworben und ihn viele Jahre mit unseren vier Kindern als Wochenendbauern bewirtschaftet. Nun sind wir beide allein und älter (Jg. 1931 und 1937), wollen aber unsere naturnahe Produktion und Lebensweise nicht so schnell aufgeben. Wir haben uns auf Beeren- und Streuobstveredelung spezialisiert, halten nebenher Schafe und haben im Jahr 2000 einen kleinen Direktträger-Weingarten angelegt, den wir nicht spritzen müssen. Ausserdem bauen wir Dinkel an, mahlen ihn selbst und backen daraus ein Brot, das sehr viel Anklang findet. Auch die selbst gekochten Marmeladen und Säfte sowie unser Apfelessig werden direkt vermarktet. Es gibt keine Zentralheizung, alles wird mit Holz aus dem eigenen Wald beheizt, das natürlich geschlägert, zersägt und gekliebt werden muss. Die Transporte können nur mit einem 6-PS-Mäher und dem vorgebauten Wagerl bewerkstelligt werden, weil nahezu alle Wiesen und Äcker steile Hanglage haben. Die Landwirtschaft ist sehr (hand)arbeitsintensiv, aber man wird durch die wunderbare Lage und Natur entschädigt.

KW VM NR WZ: II III U: gute Betten mit Warmwasser und Dusche S: Englisch, Französisch

Gemüseanbau und Verarbeitung Hofladen

#117
Unser 4,5ha kleiner Hof liegt in den Hügeln der sonnigen Oststeiermark. Mit uns, Christiane, Michael und unseren Kindern Hanah-Leah, Lilith und Amira leben hier Esel, Hühner, Hund und Katzen. Mit so einem kleinen Hof braucht es viel Phantasie und Einsatz, um davon zu leben. Das hat uns auch einiges gekostet: Christiane musste sich nach einer langen Zeit voller Schmerzen an der Hüfte operieren lassen und ist noch nicht wieder voll einsatzfähig. Es ist viel liegen geblieben und wir freuen uns über jede Hilfe von Mitte April bis Mitte Oktober! Unser Schwerpunkt ist der Gemüseanbau und Verarbeitung, wir haben uns auf alte Sorten spezialisiert. Wir müssen dieses Frühjahr unseren Gemüsetunnel versetzen, auch da brauchen wir Hilfe. Unsere Produkte vermarkten wir in Bioläden und verköstigen unsere Kunden bei den Biofesten. Seit 3 Jahren haben wir einen Hofladen, in dem wir auch Naturtextilien verkaufen. Wir freuen uns nicht nur über die Unterstützung, sondern auch über die menschliche Bereicherung, die neue Kontakte für uns bedeuten. Bei uns kannst Du gute Einblicke in die Theorie und Praxis des biologischen Landbaus bekommen und viel Praktisches lernen, vom Brotbacken über den Anbau bis zur Gemüseverarbeitung, wenn du dafür offen bist. Unterstützung brauchen wir bei Gemüseanbau und -konservierung, in der Vermarktung und in der Zeit der Biofeste. Außerdem erwarten wir einen anteiligen Beitrag zum gemeinsamen Haushalt.

KW VJ NR A WZ: II III U: eigenes Zimmer mit zwei Betten S: Englisch, etwas Polnisch, Italienisch, Spanisch

Obstprodukte Wildkräuter

#118
Der Hof liegt am Fusse der Seckauer Alpen auf 750m Seehöhe. Südlich von uns liegt das schöne Murtal. Wir, Christl und Albin, Oma und Opa sowie Bernhard mit Freundin bewirtschaften eine kleine Landwirtschaft mit 7 ha Grünland und 5 ha Wald. Bei uns gibt es 6 Mutterkühe, Kälber, Schweine und Hühner. Wir verarbeiten am Hof Obstprodukte und Wildkräuter. Die Palette von Erzeugnissen erstreckt sich von Saft, Marmelade, Essig Edelbränden und Likören bis zu Wildkräutern, deren Verarbeitung und Erzeugung Du bei uns erlernen kannst. Für Wanderlustige gibt es in unserer näheren Umgebung sehr viele Möglichkeiten. Wenn Dir auch Radfahren, Schwimmen, Laufen oder Kulturelles Spass macht, gibt es hier ein grosses Angebot. Wir freuen uns auf Dich!

VM NR WZ: II III U: eigenes Zimmer S: keine Fremdsprachen

Kreislaufwirtschaft Soziales Miteinander

#119
Soziales Miteinander lernen, Kreislaufwirtschaft und Herstellung guter Lebensmittel als Grundlage der Menschenentwicklung sind die Ziele auf dem 44 ha großen Demeterhof, der Heimstatt für die Großfamilie sowie deren Mitarbeiter und Praktikanten ist. Weiters leben hier 35 Stück Fleckvieh, 6 Schweine, 15 Hühner, Hund und Katzen. Erlernen kannst Du hier Brotbacken, Kochen, Milchverarbeitung und die Erzeugung von 6 Sorten Käse sowie die Arbeit in Stall, Garten und Wald.

KW VM NR A WZ: I II III U: Zimmer oder Matratzenlager (für Gruppe) S: Englisch, Polnisch

Kräuteranbau Vermarktung

#120
Wir, Elisabeth (36) und Bernd (37) bewirtschaften zusammen mit unseren 2 Söhnen und 2004 auch bald mit unserer Tochter den grosselterlichen Betrieb (2,5 ha) im Nebenerwerb. Wir betreiben auf ca. einem Fünftel der Fläche eine kleine aber feine "Kräuterei" nach organisch-biologischen Richtlinien. Der Rest der Fläche wird wahlweise mit Kürbis, Dinkel oder anderem Getreide bestellt. Mit viel Herz und Freude widmen wir uns dem Kräuteranbau, stellen Teemischungen und andere Produkte zur Vermarktung her. In die landwirtschaftliche Arbeit lassen wir auch viel unseres Apothekerwissens einfliessen. So produzieren wir in Zusammenarbeit mit anderen Bauern der Region u.a. Seifen und Talglichter, widmen uns auch je nach dem Früchteangebot der Saison der alkoholischen Destillation und der Verarbeitung des gerade aktuellen Früchteangebotes. Daraus ergeben sich die Mitarbeits- und Gestaltungsmöglichkeiten für Gäste unserer kleinen Kräuterei. Diese werden vor allem in der Betreuung der Kräuterkulturen, der Ernte und der Aufarbeitung und Hilfestellung bei der Verarbeitung der Kräuter liegen. Gemeinsames Arbeiten in der Seifenproduktion oder auch Gestalten eines Teiles unseres Hausumfeldes können wir anbieten. Wir bewohnen keinen Palast, Du bekommst jedoch ein eigenes Zimmer im gemeinsamen Haushalt. Der Hof liegt eingebettet von Hügeln mitten im Thermenland der Oststeiermark mit leichter Erreichbarkeit der Kulturhauptstadt Graz 2003. Freizeitaktivitäten: Thermenbesuche, Wanderungen durch die liebliche Hügellandschaft mit ihren herrlichen Mischwäldern, Buschenschankbesuche etc. In der Zeit von Mai bis Oktober können wir gerne 1-2 WWOOFerInnen aufnehmen. Wir erwarten uns gegenseitigen Austausch und ein bisschen frischen Wind aus der "grossen weiten Welt", die wir ja momentan mit unseren noch sehr kleinen Kindern nicht bereisen können. Selbständiges Arbeiten nach einer gemeinsamen Zeit der Einführung und etwas Muskelkraft (Gartengestaltung) sind gerne gesehen. Wir haben viel Arbeit, aber auch viel Spass und freuen uns, beides mit einem Gast zu teilen. Willkommen in der Oststeiermark, dem Garten Österreichs.

KW VM WZ: II III U: eigenes Zimmer S: Italienisch, Englisch

Bio- Freilandhühner und Mutterkühe, Kurse Ausbildung

#122
Zur Familie: Ich, Manfred bin 37 Jahre alt, bewirtschafte mit meiner Frau Barbara und meinen Eltern, die in einem seperaten Haus wohnen, unseren gemischten Betrieb. Als ehemaliger WWOOFer in Australien, Neuseeland und Amerika kann ich mich gut in eure Lage versetzen. Barbara ist 32 Jahre alt, freut sich immer wieder über neue Kontakte und kann sehr gut auf Menschen eingehen. Unsere beiden Kinder Johanna (4) und Carolin ( 7 Monate) erfreuen sich des Lebens. Uns zur Seite steht Beata, ein Aur Pair aus Polen, die bis Dezember 2004 bleibt. Zum Betrieb: Auf unserem Bergbauernhof im Steirischen Zirbenland, Seehöhe: 840 m, halten wir Bio- Freilandhühner und Mutterkühe. Ein zweites Standbein sind ein Agrarhandels- und Beratungsbetrieb, sowie diverse Kurs- und Prüfungstätigkeiten meiner Frau. Lebensmotto: Wir leben heute und jetzt, genieße das Leben aber nutze den Tag! Unterbringung, sowie Tätigkeiten: Geräumiges Zimmer, eigenes Bad, Fahrräder, Fitnessgeräte, ... Mithilfe im Haushalt, Pflegearbeiten mit Rechen, Rasenmäher, Sense, Motorsense, Mithilfe bei der Eisortierung, div. Reinigungs- und Wartungsarbeiten, Freude mit Kinderbeschäftigung (ev. Fremdsprachentraining) Möglichkeiten: Viel Platz zum Zurückziehen, Entspannen und Sonnenbaden, schöne Gartenlaube, viele Wandermöglichkeiten, regelmäßige Mitfahrgelegenheiten, Fahrradbenutzung, kulturelle Aktivitäten, Feste und Feiern

VN NR A WZ: II III U: eigenes Zimmer S: Englisch

Permakulturprojekt mit Jura-Schafen Graugänsen

#123
"Umsteigen und nicht Aussteigen", das war die Devise, als Carl Heinz seinen Bioladen, einen der ersten in Graz, dicht machte und sich in intakte Landschaft zurückzog. Neben Lebensberatungen und Seminaren betreibt er auf seinem Hof ein Permakulturprojekt, das für ihn zum Lebensmittelpunkt geworden ist. Inmitten seiner 60-80 Jura-Schafe, seiner Esel, Graugänse, Hühner, Vögel und Hunde finden die Menschen mit ihren Problemen sehr rasch wieder zu sich selbst. Heinz liebt, pflegt und genießt Blumen, Sträucher, Kräuter und Bäume, auf 200 Obstbäumen gedeihen alte Apfelsorten. 2-3 WWOOFerInnen können sich an allen anfallenden Arbeiten beteiligen.

VM NR WZ: II III U: gut S: Englisch, Ungarisch

Harmonie mit der Natur

#126
Im südsteirischen Hügelland bewirtschaftet Familie (4 Kinder) seit 1981 den über 18 ha großen Hof mit Obst- und Weingärten, Wiesen, Wald und Feldern, Schafen und 2 Ponies. Ziele sind Leben und Arbeiten in größtmöglicher Harmonie mit der Natur und den Menschen, Erzeugung von gesunden Lebensmitteln für die Ab-Hof-Vermarktung und spirituelle Weiterentwicklung ohne Dogmatik. Für naturliebende Urlauber gibt es ein gemütliches Gästehaus. Einsatzfreudige WWOOFerInnen finden Lernmöglichkeiten in allen Bereichen der Selbstversorgung (ein Bauer hat 100 Berufe). Freizeitgestaltung: Schwimmen im Teich, Wandern, Reiten, reichhaltige Bücherei. Von März bis Oktober nehmen wir gerne Menschen, die mit uns das Landleben teilen wollen.

VJ NR WZ: II III U: eigenes Zimmer S: Englisch, Französisch, Spanisch

Permakultur, Tuxerrinder Nackthalshühner

#128
"Wir sind Nebenerwerbsbauern - das ist unser Hobby. Wir schätzen es sehr, unser eigenes Gemüse, Milch etc. zu haben und versuchen, den Hof nach den Prinzipien der Permakultur zu bewirtschaften. Es ist uns ein Anliegen, dass alte Haustierrassen erhalten bleiben sowie die Wiederansiedelung bzw. Erhaltung von (alten) Pflanzensorten (Sortenvielfalt!), die für unsere Region typisch bzw. geeignet sind. Glaube und Familie stehen bei uns an erster Stelle." Wir haben 3 Töchtern und 2 Söhne (Geb.Jahr 1977-1995). Mit uns leben folgende Tiere: 3 Tuxerrinder, 1 Araberpferd, Hauben- und Laufenten, Gänse, Sulmtaler-, Altsteirer- und Nackthalshühner. 2 WWOOFerInnen können den Umgang mit alten Haustierrassen und Pflanzensorten erlernen und bei Heu-, Garten-, Haus- und Bauarbeiten mithelfen. Für die Freizeit gibt es in dieser wunderschönen Bergwelt der Obersteiermark viel Abwechslung und Entspannung, auch am schönen Erlaufsee.

VN NR WZ: III U: Zimmer mit Duschmöglichkeit S: Englisch, Französisch

Projektzentrum

#129
Seit Herbst des Jahres 2004 sind wir Eigentümer eines wunderschönen Hauses in der Süd-Oststeiermark. Unser Haus liegt auf einem Südhang. Als ehemalige Privatpension mit vielen getrennten Wohneinheiten eignet sich das Haus gut als Projektzentrum für unser Vorhaben. Von hier aus werden wir unser Vorhaben weiterhin an die Öffentlichkeit tragen und den Kontakt zu den Menschen in der Region intensivieren. Darüber hinaus startet das Kernteam die Suche nach dem endgültigen Ökodorf-Grundstück und sorgt für dessen Finanzierung. Wir werden am Gelände Gemüse anbauen und auch Kurse, Vorträge, Workshops, Seminare abhalten. Hier gibt es keine Tierhaltung, wir haben jedoch viele Tiere im Boden und in der Luft. Bis zu 4 WWOOFerInnen können den Gemüseanbau, Permakultur in Theorie und Praxis sowie Projekt-Management erlernen und werden im Anbau, in Verarbeitung, Verkauf, Seminarbegleitung und als Hilfe im Büro eingesetzt.

VJ NR WZ: II III U: Zimmer, Matratzenlager S: Englisch, Spanisch

Selbstversorgung Tischlerarbeiten

#130
Wie man auf dem Bild sehen kann, leben die Kinder glücklich auf dem über 7 ha großen Grund und mit ihnen 36 Mutterschafe, 2 Ziegen, 4 Pferde, Hühner, Enten, Hund und Katz. Die Ziele ihrer Arbeit sieht die Familie im Interesse an der elementaren Arbeit im Umgang mit Boden, Pflanzen und Tieren sowie in Selbstversorgung und Verkauf an interessierte Konsumenten. Erlernen kann man hier den Umgang mit Tieren in der Arbeit mit Pferden, der Schur der Schafe und dem Melken. Ferner kann man bei Tischlerarbeiten beim Renovieren und Bauen nach ökologischen Regeln, bei der Bedienung und Wartung der Landmaschinen und bei der Produktion von Apfelsaft mithelfen. Der Einsatz ist universell nach Notwendigkeit, Interesse und Talent.

KW VJ NR WZ: I II III U: Haus, Zelt, Nebengebäude S: Englisch, Sprachbarrieren sollen kein Problem darstellen

Kooperation, Medizinrad und Geomantie

#133
Seit Anfang 2007 bewirtschaften wir den Hof, der vom Vorbesitzer seit 10 Jahren biologisch geführt wurde. Auf 5,5 ha, davon 1,5 ha Wald, 2 ha Obstwiese und 2 ha Wiese und Weide leben ca. 120 Hühner und 18 Schafe. Wir sind ein schamanisch getrautes Männerehepaar, unser Ziel ist die Selbstversorgung in Kooperation mit Partnerhöfen in der Umgebung sowie die gemeinsame Vermarktung. 1 - 2 WWOOFerInnen können überall helfen, wo es anzupacken gilt: Füttern, Ställe und Steinmauern bauen, Ernte. Du lernst Kräuterwissen, Imkern, Kommunikation mit Tier- und Pflanzenwelt. Wir erzeugen Tee, Essenzen, Schnaps, Honig, Essig, die Tiere liefern Eier und Lammfleisch. Unsere Philosophie ist der Kreis: wir sind alle eine Familie, machen schamanische Arbeit im Medizinrad und Geomantie. Ob Nicht / Raucher, Carnivore / Vegetarier, Wertkonservative / Alternative: angebliche Gegensätze begegnen einander in der Wundersamen Welt und erkennen im Kreis ihr Gegenüber. Wir verbinden Himmel und Erde.

KW VM WZ: I II III U: Gästezimmer S: Englisch

Ziegen und Schafmilchprodukte

#134
Wir sind ein direktvermarktender, kleinstrukturierter Betrieb in der Nähe von Gleisdorf. Am Hof leben Sigrid, Hans und zwei Jugendliche. Seit bald 20 Jahren betreiben wir eine Hofkäserei (Ziegen und Schafmilchprodukte von rund 60 Tieren). Inzwischen haben wir auch Brot und Kernöl in unsere Palette aufgenommen. Samstags befahren wir in Graz und Gleisdorf Bauernmärkte. Von der zunehmenden Entwicklung zu einer industriellen Landwirtschaft, auch im biologischen Bereich, ohne Berücksichtigung sozialer und ökologischer Standards, sind wir nicht begeistert. Wir sind an sozialen und gesellschaftlichen Entwicklungen interessierte Menschen und sehen uns als handwerkliche Lebensmittelerzeuger. Vielseitig sind daher auch die Tätigkeiten, die bei uns gelernt werden können. Wir suchen Alltagswwoofer in räumlicher Nähe. Laufenden Austausch zwischen Stadt- und Landvögeln. Wie können urban - ländliche Netzwerke aussehen? Ein Waren Dienstleistungsaustausch und das gegenseitige Nutzen freier Ressourcen beider Seiten? Das bunte Volk der Freizeitwwoofer ist natürlich nach wie vor willkommen. Ein Mindestaufenthalt von 1 Monat ist erwünscht, damit Einarbeitungszeiten Sinn machen. Viele Freizeitmöglichkeiten in der schönen Landschaft oder nahen Stadt.

KW VM WZ: III U: einfache Dachkammer S: Englisch

Urlaubs-Ökohof

#135
Obwohl das 6,5 ha grosse Areal am Anfang, dem Quellbereich eines Grabens liegt, womit beachtliche Höhenunterschiede vom Teich bis zum Hochwald bestehen, sind seine Bewohner weltoffen und als Expeditionsteilnehmer und vielgereiste Mitbürger mit südostasiatischer, südafrikanischer und nordamerikanischer Verbindung für Kontakte immer zu haben. Erlernen kann man auf dem Urlaubs-Ökohof die Stressbewältigung, mit einfühlsamen Hunden leben, Naturbeobachtung, Kräuterkunde, vegetarische Ernährung als Medizin, Getreide schmackhaft verarbeiten, Obst konservieren, biologisch bauen und Expeditionen planen. Die Einsatzgebiete sind Haus, Hof, Feld, Garten und Wald. Lalitha und Wolfgang sehen die Ziele ihrer Arbeit und der auf dem Hof angebotenen Möglichkeiten darin, Lebensgrundlagen nach ökologischen Gesichtspunkten zu schaffen, den Lebensraum zeitweilig mit anderen zu teilen, bewusste, naturverbundene Lebensweise vorzustellen und in der Umgebung Vorbildwirkung anzustreben.

KW VJ NR WZ: I II III U: Zimmer oder Ferienwohnung S: Englisch, Tamil, Hindi, Punjabi

Ernte und Weinbereitung Ab-Hof-Verkauf

#136
Wir, Maria und Sepp, sowie die Kinder Teresa (geb. 2000), Elias (2002) und Flora (2005), freuen uns über neue Gesichter, die kürzer oder länger bei uns am Hof bleiben und mitwirken. Unser Hof wird biodynamisch bewirtschaftet, davon sind 10 ha Weingärten, deren Weine selbst vermarktet werden. Die Streuobstwiesen, Wald und ein grosser Hausgarten versorgen uns mit eigenen Nahrungsmitteln. Viele Erfahrungen und Erkenntnisse, die wir in unseren Ausbildungen und auf Auslandsreisen (WWOOFing, spirituelle Retreats ...) gewonnen haben, versuchen wir nun in unser Leben zu integrieren: im Alltag, als Familie, als "Wirtschaftende" in einem Nischenmarkt, als wachsende und sich weiterentwickelnde Wesen. Wir dürfen in einer aussergewöhnlich schönen Landschaft leben und unser Arbeitsgebiet erstreckt sich von Weingartenpflege über die Ausbringung der biodynamischen Präparate bis hin zur Ernte und Weinbereitung, Präsentationen, Ab-Hof-Verkauf usw. Ebenso brauchen der Haus- und Hofbereich und der Hausgarten viel Pflege. Hinzu kommt das Haltbarmachen von Obst, Gemüse und Kräutern. Unsere alten Gemäuer werden ständig renoviert. Vor allem die Kinder sind dankbar für Unternehmungen und etwas Abwechslung sowie für ein ab und zu mal anders schmeckendes Essen. Es gibt rundherum schöne Wander- und Ausflugsmöglichkeiten.

KW VM NR WZ: k.A U: Zimmer im Nebengebäude, Zelt S: Englisch

Bio-Kräutergarten

#137
Wir, Adelheid und Georg, unser kleiner Sohn Elias, und der Grosse, Stefan, mein Vater, in den Ferien auch Tabea und Gabriel leben auf unserem Bauernhof, umgeben von Bergen in der Obersteiermark. Bei uns gibt es wenig Tiere, dafür umso mehr duftende Kräuter und Pflanzen. Seit 1992 betreibe ich einen Bio-Kräutergarten mit Vermarktung von Kräuterprodukten. Seit 2002 ist es ein "Demetergarten". Der letzte WWOOF-Sommer war voll schöner und interessanter Begegnungen. Du, liebe WWOOFerin, lieber WWOOFer, kannst viel Kräuterwissen erfahren, bei der Arbeit mit Schwester Pflanze und Mutter Erde. Kannst eintauchen in ein duftendes Farben- und Blütenmeer. Arbeit wird zur Freude. Auch bei der Wildsammlung von Kräutern in Wald und Wiese nehme ich gerne deine Hilfe an. Die Arbeit ist nicht schwer, fast meditativ und läßt noch genug Raum für Gespräche, gemeinsames Musizieren, Trommeln (bitte bring dein Instrument mit). In deiner Freizeit kannst Du wandern, klettern, Rad fahren, lesen .. im Speziellen haben Georg und ich heuer viele "keltische Wanderungen" geplant. Du kannst aber auch bei unserem Seminarangebot mitmachen, z.B. über Wildgemüse-Küche am Wegesrand, Kräuterseminare, Seifenherstellung und Duftkosmetik, Herstellung von Blütenessenzen, Effektive Mikro-Organismen u.v.m. Auch werden wir heuer ein Baumhaus und einen Brotbackofen in unserem Garten errichten. Fühle Dich eingeladen! Ich freue mich auf jedes neue und bekannte Gesicht.

KW VJ NR A WZ: II III U: Gästezimmer, Zelt S: etwas Englisch

Vollwertpension

#138
Biologie ist bei uns gross geschrieben, ob beim Bauen oder bei der Zubereitung von Speisen für Familie und Gäste. In einer der schönsten Gebirgslandschaften Österreichs, der Dachstein-Tauernregion, führen Erich und Maria eine vegetarisch-biologische Vollwertpension, haben einen Hofladen und einen Naturkostladen. Sie widmen sich auch jungen Menschen mit Problemen, um ihnen den Weg ins Leben zu ebnen. Zur Freude aller gibt es hier 2 Pferde, 2 Ponies, Schafe, Hasen, Enten Hühner, Hund und Katzen. Der Permakulturgarten dient zur Selbstversorgung, es gibt auch viele Arten von Beeren. Ziele sind das Wirken für eine bessere Welt, für Mensch, Tier und Natur, Jugendarbeit, spirituelles Wirken und Nächstenliebe. 1-2 WWOOFerInnen finden daher ein breites Spektrum an Tätigkeiten. Und die freie Zeit kann in dieser Region sicher optimal genützt werden.

KW VJ NR A WZ: I II III U: leider noch sehr eng, eventuell ausserhalb, S: Englisch

Mit der Natur zu leben

#139
Unser Hof liegt auf einer Seehöhe von 1250m mitten im Wald und die Waldwirtschaft steht im Vordergrund. Es werden nicht Kahlschläge gemacht, sondern vor allem nachhaltig bewirtschaftet. Ich bin ausgebildete Waldpädagogin und daher sehr gerne mit Kindern im Wald, um ihnen diese Kostbarkeiten näher zu bringen. Hier könnt ihr auch Wildtiere beobachten und die verschiedensten Produkte aus dem Wald sammeln und kreativ verarbeiten. Unser Vieh ist die meiste Zeit im Freien und man kann die verschiedenen Eigenschaften der Tiere dabei sehr gut beobachten. Vor allem lernt man hier mit der Natur zu leben - und nicht umgekehrt, dass wir die Natur ausnützen. Ich entdecke immer etwas Neues und versuche auch immer wieder Neues. Bei mir können WWOOFerInnen selbst kreativ sein und ausprobieren was sie möchten - soweit es im Sinne der Natur ist. Nachhaltigkeit ist hier gefragt. Ich freue mich schon auf Euch und die vielen Ideen, die ihr hier bei mir umsetzen wollt. Ich wohne hier mit meinem Ehemann Georg und meinen Buben David (geb.1990), Jakob (1994) und Philipp(1995). Buben sind hier sehr willkommen sie haben genug Möglichkeiten ihren Bewegungsdrang auszuleben!

KW VN NR WZ: I II III U: eigenes Zimmer S: Englisch, wenig Französisch

Urlaubsbauernhof

#140
32 ha Landwirtschaft und 50 ha Wald gehören zu dem mit drei Blumen ausgezeichneten Urlaubsbauernhof in 1100 m Seehöhe. Rund 20 Mutterkühe leben zusammen mit Pferden, Ziegen und Hühnern und bilden mit dem Verkauf von Getreideprodukten, wie Dinkel, Roggen, Weizen und Vollkornbrot, und den Einnahmen aus der Vermietung von Ferienwohnungen die Lebensgrundlage der Familie. 2-3 WWOOFerInnen können die Selbstvermarktung der Getreideprodukte erlernen und allgemein mithelfen. In der Freizeit kannst Du die herrliche Bergwelt der Obersteiermark erwandern und geniessen.

KW VM WZ: II III U: Zimmer S: etwas Englisch

Waldwirtschaft Ferienbetrieb

#143
Unser Hof ist ein Bergbauernhof auf einer Seehöhe von 650 m und wurde von 1978 bis zum Jahr 2006 biologisch voll bewirtschaftet. Seit 2006 wird umstrukturiert. Der Arbeitsbereich erstreckt sich nun noch auf Waldwirtschaft, handwerkliche Tätigkeiten am Hof, Acker-, Garten- und Hausarbeit sowie Ferienbetrieb. Deswegen freuen wir uns auf Wwoofer und Wwooferinnen, die gerne handwerklich tätig sind, aber auch auf solche, die gerne im Garten auf dem Feld und im Haushalt mithelfen möchten, oder im Herbst beim Kastanien ernten und zur Erntezeit das Geerntete zu Säften und Marmeladen weiterverarbeiten.

KW VM NR WZ: III U: eigenes Zimmer S: etwas Englisch

Selbstversorgung, Brot, Butter und Käse

#144
Ca. 1,5 km vom Ortskern entfernt liegt der schöne Bauernhof mit 9 ha Grünland, Wald mit Almhütte und kleinflächigem Getreideanbau. Kleine Permakulturflächen sind geplant. Außer der Familie beherbergt der seit 1988 biologisch-organisch bewirtschaftete Hof 17 Rinder, 2 Schweine, 2 Enten und 3 Katzen. Auch Gäste machen hier gerne "Urlaub am Bauernhof". Als Ziele werden auf dem Hof die Bewahrung der Schöpfung und die Selbstversorgung angestrebt. Als WWOOFerIn wirst Du in Haushalt, Stall und bei der Feldarbeit eingesetzt und kannst bei der Erzeugung von Brot, Butter und Käse helfen.

KW VM NR WZ: II III U: 2-Bettzimmer S: etwas Englisch

Kräuterproduktion

#146
Unser Hof, ist seit dem 16. Jhdt. urkundlich bekannt. Er liegt auf einer Hangverebnung inmitten von saftigen Wiesen, Weiden und Äckern und wird von Buchen-Mischwald und naturnahen Gewässern umrahmt. Dieser Landschaftsraum bietet einer vielfältigen Wildtierfauna Zuflucht. Kleinsäuger und insbesonders die Vogelwelt finden im reichen Insektenangebot der Heil- und Gewürzkräutergärten, Magerwiesen, Hochstamm-Obstbäume und der alten Holzbauten ein reiches Nahrungsangebot und ideale Nistbedingungen. Gerade wird am Hof eine Kräuterproduktion aufgebaut und Deine Hilfe sowohl mit Deinen Händen als auch mit Ideen ist sehr willkommen. Dabei kannst Du Anbau von Heil- und Gewürzkräutern, auch deren Ver- und Anwendung, ihre Bedeutung in der Ernährung und in der Volksmedizin lernen. Im Grossen auch viel über Botanik, Naturschutz und Landschaftsökologie. Helfen kannst Du bei der Herstellung von Kräutertees, Kräutergewürzen, Gemüsekonserven, Marmeladen, Obstsäften und -most sowie von Dörrobst. Streuobstwiesen, Kräuteräcker und Hausgärten liefern dafür die Grundstoffe. Willst Du Dich einmal so richtig ausleben bei der Ernte und beim Kosten von Marillen, Zwetschken, Äpfeln oder Birnen von alten Sorten? Oder beim Wandern im Oststeirischen Almenland mit Sommer- und Teichalm oder zwischen den Kraftspendedörfern ?

VJ NR A WZ: III U: Zimmer im Haus S: Englisch, Französisch

Pferdestall und Erntearbeit

#149
Unser Erbhof, seit 1632 in Familienbesitz, wurde schon immer im Einklang mit der Natur bewirtschaftet und wird seit 1989 nach den Richtlinien des Ernte-Verbandes geführt. Du findest uns in einem Bauerndorf, harmonisch eingefügt in eine hügelige Landschaft, südseitig unserer Almenregion "Teichalm-Sommeralm" auf einer Seehöhe von 700 m. Mit uns leben unsere 3 Kinder, die Grosseltern sowie immer über die Vegetationszeit PraktikantInnen. Im Hof sind 45 Pferde, 1 Ziege und 2 Hunde. WWOOFerInnen können im Pferdestall und bei der Ernte mithelfen sowie das Reiten erlernen.

VJ NR A WZ: k.A U: kleine Praktikantenwohnung S: Englisch

Vielseitig mit kleiner Imkerei

#150
Der Hof liegt inmitten eines kleinen Dorfes auf 870 m Seehöhe, umgeben von Wald. 6 km entfernt liegt die schöne alte Gebirgsstadt Murau mit interessanter Geschichte. Der Hausberg ist die Frauenalple mit 1997 Höhenmetern. Wir, das sind meine Schwester Margot, meine Eltern, mein Neffe Manuel und ich, der Bauer, wir besitzen eine 45ha grosse Landwirtschaft. Es sind 11 Kühe, 2 Schweine, 7 Hühner, 1 Hahn, 5 Bienenvölker, 16 Katzen und ein Jagdhund, gutmütig wie ich, zu betreuen. Eingesetzt wirst du im Stall, bei der Ernte, in Feld und Garten, beim Sammeln und Trocknen von Kräutern, bei der Obsternte und auch bei den Bienen. In der ersten Ferienwoche bekommen wir bis zu 30 Pfadfinder zu Besuch, da geht es lustig zu. Freizeit: Wandern, Besuch des Holzmuseums, musizieren, schwimmen, lesen oder im Garten faulenzen.

VM NR WZ: II III U: eigenes Zimmer S: keine Fremdsprachen

Gamsfärbige Gebirgsziegen

#151
Unser Hof liegt "inner Gebirg" an der Eisenbundesstrasse, in der Nähe des Erzberges. Hier leben wir Eltern, 2 Kinder, Hund, Katze, Hase und die Ziegen. Wir sind ein Nebenerwerbsbetrieb im Aufbau und züchten "Gamsfärbige Gebirgsziegen". Unsere Ziegen sind saisonal, das bedeutet, dass im Februar die Kitze kommen und wir von April bis Ende Oktober Milch verarbeiten. Wir stellen Bergziegenkäse (Hartkäse) her. WWOOFerInnen erwerben Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Ziegenhaltung, Ziegenzucht bzw. Milchverarbeitung und haben eine umfangreiche (landwirtschaftliche) Fachbibliothek zur Verfügung. Der nahe liegende Präbichl und die umliegenden Gipfel laden zum Wandern oder Skifahren ein. Wir freuen uns schon, Dich/Euch kennenzulernen.

KW VM NR A WZ: I II III U: eigenes Zimmer mit Dusche oder Heu, 1-2 Personen oder Familie S: Englisch

Alm

#232
Unsere Alm liegt inmitten sanfter Hügel eingebettet mit einer herrlichen Aussicht. Ganz besonders ist die Ursprünglichkeit, viele alte Bäume und natürliche Wasserläufe prägen die Landschaft. Voller Respekt begegnen wir der Natur und legen Garten neben Garten an. Sobald der Schnee weg ist beginnen wir und sind fleißig bis in den späten Herbst hinein. Von Mai bis September ist die Alm bewirtschaftet, das heißt: ca.40 Kühe kommen und bringen Ihre Kälber mit oder kriegen sie auf der Alm, Milch und Käseverarbeitung, Gästebetreuung. 2011 ist unser 2. Jahr und wir haben viele Ideen die sich auf Ihre Umsetzung freuen! Zum Beispiel den Beerengarten anlegen, ein Baumhaus bauen, den Tenn ausbauen, Schindeldach decken, ... Wir sind unternehmungslustige, experimentierfreudige und gesellige junge Menschen die sehr interessiert sind an Natur und altem Wissen, Kultur, Musik, Film und Kunst und Netz und Tanz und sowieso ..., manchmal viel kommunizieren, lieber in Gesellschaft kochen, speisen, werken und wirken und auch gerne am Lagerfeuer musizieren. Jeder Tag den wir dort sind, ist ein besonderes Geschenk. Ihr seid jederzeit herzlich willkommen mit uns dort zu sein. Wir freuen uns sehr auf Mithilfe aus dem In- und Ausland.

KW VM NR A WZ: I II III U: Matratzenlager + 2x Doppelschlafmöglichkeit extra S: English, Französisch, Italienisch, Spanisch

Einblick in alternative Behandlungsmethoden

#134
Vor 17 Jahren haben wir, Doris und Paul mit unseren 4 Kindern, uns einen langgehegten Herzenswunsch erfüllt und sind auf diesen Hof gezogen, um uns in einen organisch-biologischen Lebenskreislauf einzubinden. Die älteren Kinder erkunden inzwischen die Welt und wir leben hier mit unserer jüngsten Tochter (18 Jahre), eng verbunden mit der uns umgebenden Natur, unseren 4 Pferden, 2 Katzen, unserem freundlichen Hund Yassu und einem Schock Hühner. Wir bewirtschaften 3 ha Grund mit Weiden, Wald, Obst- und Gemüsegarten. Paul, als ehemaliger Krankenpfleger, Klangschalentherapeut und schamanischer Berater und Doris, als an alternativen Heilweisen interessierte Ärztin, betreiben auch eine kleine Praxis am Hof. Doris arbeitet unter der Woche auch auswärts. Gelebte Spiritualität und ein offener, liebevoller Umgang miteinander ist uns ein Anliegen. Wir freuen uns über HelferInnen, die sich tatkräftig an den vielfältigen Arbeiten im Garten, mit dem Holz, an den Gebäuden, mit den Tieren und im Haushalt, beteiligen mögen. In der Freizeit bietet die gut erreichbare (25 Minuten mit dem Zug oder Bus) Stadt Graz viel kulturelle und gesellschaftliche Abwechslung. Reiten ist auch am Hof, Radfahren, Schwimmen und Wandern sind in der näheren Umgebung möglich. Unterkunft für 1-2 WWOOFerInnen gibt es zwischen März und Oktober im Haus oder Zelt.

KW VJ NR WZ: III U: Zimmer oder Zelt S: Englisch
legende
Pflanzenzucht
Viehzucht
KW Kinder sind willkommen
VJ Vegetarische Kost ja
VM Vegetarische Kost möglich
VN Vegetarische Kost nein
NR Nichtraucher bevorzugt
A Ausbildungsberechtigt
WZ: I Wochenendaufenthalte
WZ: II Kürzere Aufenthalte
WZ: III Längere Aufenthalte
U: Art der Unterbringung
S: Gesprochene Fremdsprachen